Serge Postigo a vu le jour le 14 novembre 1968 à Agen à Gascogne. Il est donc un Français d'origine. Il ne sait même pas quand il est arrivé au Québec. Il a eu des petits problèmes d'intégration au Québec à cause de son accent français et de son nom de famille différent. Cependant, il perdit son accent français assez rapidement. Il a fait ses études au cégep de St-Hyacinthe. Par la suite, il obtient un diplôme en 1993 de l'école National de théâtre.

Il adore faire du théâtre. Il a même déjà dit qu'il avait vu la comédie musicale Grease une cinquantaine de fois. Avant de vouloir être comédien, il aurait aimé devenir pilote d'avion ou archéologue.

C'est durant le tournage d'Urgence qu'il rencontre la femme de sa vie Marina Orsini. Ils ont maintenant leur propre maison perdue dans la forêt.